Cycles d’ateliers arbres et plantes sauvages aux multiples vertus 2021-2022

3 cycles avec possibilité de s’engager sur 1, 3, 6 ou 10 séances

Au fil des saisons « à la rencontre des arbres et plantes aux multiples vertus »

Cardamine

Ateliers « découverte des plantes sauvages et cultivées aux vertus nourricières et guérisseuses »

Avec une approche sensorielle et sensible, observation et reconnaissance des plantes « vivantes » in situ.
Vertus des plantes nourricières et guérisseuses + atelier pratique (culinaire ou pour le soin).

Lundi 5 et 18 octobre 2021 : Les sauvages de l’automne, tour du jardin et partage automnal (préparation culinaire avec plantes)

Lundis 8 et 29 novembre 2021 : Les racines médicinales (sortie terrain et tisanes de saison en lien avec les vertus des racines étudiées)

Lundis 6 décembre et 13 décembre 2021 : Atelier fabrication d’un baume de consoude (cicatrisant et régénérant : renouvelle les cellules de la peau et des os)

Lundis 17 et 31 janvier + samedi 29 janvier 2022 : Atelier « laurier-sauce / laurier noble » (réalisation d’une pommade réchauffante et autres vertus précieuses) + vertus épices de la joie

Samedi 5 février + lundis 14 et 28 février 2022 : Atelier sève de bouleau (sortie terrain, technique de prélèvement de la sève, dégustation, vertus du bouleau (sève, feuilles, bourgeons)

Lundi 14 mars 2022 : Lierre terrestre et autres plantes pour dire au revoir à l’hiver (identification, réalisation d’une tisane expectorante, d’un jus vitalité à base de légumes et pousses sauvages)

Lundis 21 et 28 mars 2022 : Gemmothérapie (reconnaissance des arbres et arbustes à la sortie de l’hiver, cueillettes de bourgeons, réalisation d’un macérat de bourgeons, vertus des arbres observés)

Lundis 4 et 11 avril 2022 : Jeunes pousses comestibles et plantes drainantes du printemps (réalisation d’une tisane drainante et d’un pesto printanier)

Lundis 9 et 23 mai : Vertus des fleurs de sureau, utilisations culinaires et médicinales, réalisation d’une boisson (sirop, kéfir…) et dégustation de différentes recettes

Lundis 13 et 20 juin : Plantes du féminin : zoom sur 3 plantes (avec leurs vertus, leurs utilisations en tisanes + réalisation d’une teinture-mère)

Lundis 4 et 11 juillet : Fleurs comestibles (atelier cuisine avec les plantes cultivées et sauvages)

Chaque mois, vous pouvez choisir l’une ou l’autre des dates

Horaires : 14h30-17h30

Ateliers « portrait de plantes » :
Étude approfondie d’une plante à l’honneur
(arbre, arbuste ou herbacée) à chaque date

Vendredis 1er et 22 octobre 2021 : L’aunée à l’honneur

Vendredis 5 et 19 novembre 2021 : prunellier et églantier, 2 rosacées à l’honneur

Vendredis 10 et 17 décembre 2021 : Le gui et le lierre grimpant à l’honneur

Vendredis 21 et 28 janvier 2022 : Le tussilage et la molène (bouillon blanc) à l’honneur (préparation pour le soin)

Vendredis 18 et 25 février 2022 : Le bouleau (ou le saule blanc) à l’honneur(préparation pour le soin)

Vendredis 11 et 18 mars 2022 : La chélidoine et le plantain à l’honneur(préparation pour le soin)

Vendredis 8 avril 2022 : La ronce et le noisetier à l’honneur (macérats de bourgeons / gemmothérapie)

Vendredi 29 avril 2022 : L’aubépine (préparation pour le soin)

Vendredis 13 et 20 mai 2022 : L’ortie et la consoude à l’honneur (préparation culinaire)

Vendredi 27 mai 2022 : La mélisse et le plantain à l’honneur (préparation pour le soin et culinaire)

Vendredi 10 juin 2022 : La bourrache à l’honneur (préparation culinaire)

Vendredi 17 juin 2022 : Le calendula à l’honneur (préparation pour le soin)

Vendredi 24 juin 2022 : Le millepertuis perforé et l’armoise à l’honneur (préparation pour le soin)

Vendredis 8 et 15 juillet 2022 : Le calendula à l’honneur (préparation pour le soin)

Vendredis 19 et 26 août 2022 : L’achillée mille-feuille ou la guimauve à l’honneur (préparation pour le soin)

Horaires : 9h30-12h30

Ateliers « secrets des bois »

Balade en forêt à la rencontre des arbres, de leurs secrets et de leurs bienfaits. Petit à petit, au rythme des arbres, avec sensibilité, apprenons à déceler leurs trésors et à ressentir l’effet de leur présence.
Atelier pratique (en lien avec les usages des arbres dans l’histoire, l’artisanat, l’herboristerie, la gemmothérapie – ateliers gemmo au printemps-).

Jeudi 21 octobre : châtaigner et hêtre

Jeudi 18 novembre : néflier et églantier

Jeudi 16 décembre : houx et if

Jeudi 24 février 2022 : le pin sylvestre et le pin maritime

Jeudi 31 mars 2022 : gemmothérapie (nature de l’arbre étudié fonction du débourrement des bourgeons)

Jeudi 28 avril 2022 : l’aubépine (cueillettes, teinture-mère)

Jeudi 19 mai 2022 : le frêne

Jeudi 9 juin 2022 : le tilleul

Jeudi 14 juillet 2022 : le noyer

Jeudi 25 août 2022 : le sureau (vertus des baies)

Jeudi 15 septembre : le buis


Horaires : 14h30-17h30

Durée : 3h

Tarif : 40€ pour 1 atelier / 110€ pour 3 ateliers / 200€ pour 6 ateliers / 300€ pour 10 ateliers)

Infos et inscriptions : 02 90 99 22 53 ou 06 01 76 10 72 ou desgrainesetdesbrouettes@gmail.com


A chaque atelier, vous repartez avec un document et une réalisation pratique (cuisine, herboristerie ou créations artisanales)

ATELIERS MACÉRATS de BOURGEONS / GEMMOTHERAPIE 2022 :

Ateliers pratiques en pleine nature pour découvrir et apprendre à reconnaître les essences d’arbres et arbustes au stade « bourgeons » ou « jeunes pousses » à la sortie de l’hiver, les stades de cueillettes adéquats pour la réalisation des macérats (ainsi que la posture du cueilleur ou de la cueilleuse avec les règles associées à cette pratique de cueillette). Réalisation d’un macérat de bourgeons après la sortie terrain et présentation des vertus de quelques macérats (gemmothérapie).

  • Lundis 21 mars (14h30-17h30), 28 mars (14h30-17h30) , jeudi 31 mars 2022(14h30-17h30)
  • Vendredi1er avril (9h30-12h30), Vendredi 8 avril (9h30-12h30), mardi 12 avril 2022 (14h30-17h30), vendredi 22 avril 9h30-12h30

Les ateliers auront lieu à La Vraie-Croix (les 21-28 mars, 1er et 8 avril) et à Sarzeau (les 31 mars et 12 avril)

Tarif : 45 €

STAGES GEMMOTHERAPIE 2022 : les bourgeons, leurs vertus, leur poésie

Stage approfondi de gemmothérapie : historique, intérêts du stade « bourgeon », identification des différentes essences d’arbres et arbustes, vertus de chaque essence en gemmothérapie, art de la cueillette (règles de cueillettes, posture du cueilleur, de la cueilleuse / cueillettes en conscience, en reliance avec le végétal) et réalisation de trois macérats à emporter.

Vendredi 18 et samedi 19 mars 2022 / 10h-17h

Au cours du stage, vous serez invité-e-s à découvrir la poésie du bourgeon, à travers des textes et temps d’écriture

Tarif : 140€ LES 2 JOURNÉES (avec réalisation 3 macérats à emporter)

ATELIERS SOIN et CUISINE AVEC LES PLANTES SAUVAGES ET CULTIVÉES 2022 :

  • Date en attente : Préparation d’une teinture-mère d’ortie et cuisine avec l’ortie (cueillettes, préparations des recettes et dégustations)

14h-19h (avec apéro inclus)

Tarif : 47€

  • Vendredi 13 mai et samedi 14 mai, vendredi 20 mai : la consoude et l’ortie dans tous leurs états (pour le soin, pour le jardin et en cuisine) + découverte de plantes sauvages comestibles de saison

10h-15h (avec repas inclus)

Tarif : 47€

  • Samedi 28 mai : zoom sur la mélisse et le plantain (recettes de teinture-mère et recettes culinaires)

10h-15h

Tarif : 47€

  • Vendredi 10 mai et samedi 18 juin : Apéro sauvage (réconcilier les aliments sauvages et cultivés dans des recettes de cuisine créative et intuitive )

Tarif : 47€

  • Samedi 25 juin et vendredi 1er juillet : Trousse de secours au naturel (venez réaliser différents remèdes pour votre trousse à pharmacie familiale)

10h-15h

Tarif : 47€

  • Dimanche 26 juin : Ateliers pestos-tartinades végétales avec les plantes sauvages

10h-13h

Tarif : 25€

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